Czy możesz zrobić lateks z wyprzedzeniem?

Tak, możesz zrobić latkes z wyprzedzeniem.

1. Czy można przygotować ciastka z wyprzedzeniem??
2. Z jakim wyprzedzeniem możesz przygotować latki?
3. Jak zapobiec brązowieniu ziemniaków podczas robienia ciastek??
4. Jak zapobiec rozmoknięciu lateksu??

Czy można przygotować ciastka z wyprzedzeniem??

Latkes są marzeniem zwolenników robienia z wyprzedzeniem. Po ugotowaniu lateks można dobrze przechowywać w lodówce przez dzień lub dwa lub dobrze je zawinąć i przechowywać w zamrażarce do dwóch tygodni. Podgrzej je w jednej warstwie na blasze w piekarniku 350°, aż znów będą chrupiące.

Z jakim wyprzedzeniem możesz przygotować latki?

Możesz też zetrzeć ziemniaki godzinami naprzód i przechowywać je zanurzone w wodzie w lodówce. Dobrze je odcedź i przygotuj ciasto do dwóch godzin do przodu. (Nieważne, czy się odbarwią – po usmażeniu płatki nabierają pięknego, złocistego brązu). Smaż płatki nie wcześniej niż godzinę lub dwie przed podaniem.

Jak zapobiec brązowieniu ziemniaków podczas robienia ciastek??

Co mogę zrobić, aby ciasto ziemniaczane nie zbrązowiło?? O: Podczas szatkowania ziemniaków pamiętaj o dodaniu do wody pewnej kwasowości (np. łyżeczki octu winnego lub skoncentrowanego soku z cytryny. To jedno danie, w którym przygotowanie poprzedniego wieczoru może zepsuć posiłek.

Jak zapobiec rozmoknięciu lateksu??

Sposób na ciastka, które pozostają chrupiące? Niech wyschną na wieszaku, zamiast na stercie przemoczonych papierowych ręczników. Szybko stygną, więc jeśli podajesz je tego samego dnia, możesz położyć je na blasze do pieczenia i trzymać w piekarniku w temperaturze 200 stopni podczas smażenia następnej partii.