U przeciętnego dorosłego człowieka mózg stanowi około 2% masy ciała. Co ciekawe, pomimo stosunkowo niewielkich rozmiarów, mózg odpowiada za około 20% tlenu, a co za tym idzie kalorii zużywanych przez organizm (1).
U przeciętnego dorosłego człowieka mózg stanowi około 2% masy ciała. Co ciekawe, pomimo stosunkowo niewielkich rozmiarów, mózg odpowiada za około 20% tlenu, a co za tym idzie kalorii zużywanych przez organizm (1).